Design and management of production systems

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Codice identificativo insegnamento: 095844
Programma sintetico: il corso, diviso in due parti, affronta le tematiche della configurazione e gestione dei sistemi produttivi. Nella prima parte si introducono le principali tipologie di sistemi produttivi, i modelli di misura delle prestazioni ed i concetti delle condizioni operative. Quindi si presentano le principali problematiche di dimensionamento, frazionamento della capacità, disaccoppiamento produttivo, etc. relative a tre importanti classi di sistemi produttivi: le fabbricazioni per processo, le fabbricazioni per parti ed i processi di assemblaggio. Nella seconda parte del corso si presentano le problematiche relative alla gestione dei sistemi produttivi, introducendo tecniche e modelli che coprono le aree della previsione della domanda, della pianificazione della produzione, della gestione dei materiali, della schedulazione, includendo l'analisi delle tecniche produttive giapponesi (Just in time).

Introduction: The production system and classification of production systems.
Performance: Performance of production systems. Performance effectiveness (quality and service) and efficiency (productivity and flexibility). The measurement of the production capacity. Application cases.
Fabrication: Configuration of fabrication systems (job-shop, manufacturing cell, line). Group technology. Principles of sizing and techniques. Application cases.
Assembly: Configuration of assembly systems (fixed position, assembly shop, cell, assembly line). Principles and techniques of sizing. Application cases.
Production management: Introduction to production management. Objectives, constraints, decision variables, relevant costs for decisions. The phases of planning and production control process.
Demand analysis and forecasting: The demand forecast. Examples of models and forecasting techniques.
MPS: Aggregate production planning. Examples of optimization models and solution techniques. Application cases.
Materials planning. Push approaches: the technique MRP. Pull approaches: stock management techniques: areas of application. Application cases.
Scheduling: The operational planning of production: performance measurements, and reference models for the main production contexts. Application cases.
JIT: The Japanese production techniques: the JIT, kanban and the philosophy of Kaizen.